Black Angus

Black Angus

Das Angus Rind stammt aus den fruchtbaren Küstenregionen Ostschottlands und ist eine Kreuzung aus den hornlosen „Doddies“ aus der Provinz Angus und der ebenfalls hornlosen „Humlies“ aus Aberdeen. Ende des 18. Jahrhunderts entstand daraus das Aberdeen Angus, das...
Regionalität

Regionalität

Regionalität ist nicht gleich Regionalität Viele meinen, wenn man regional im Lebensmittelhandel einkauft, ist das Produkt auch regional.Will man Umwelt und Tier schützen, müssen die Transportwege aber sehr kurz sein, was nur durch eine durchgängige...